長野県の温泉宿での夕食です
奥の切り株（人工に作られた菌床株）に生えたシイタケ
右奥に見える土瓶蒸しの下の七輪（しちりん）で焼きます
面白い、楽しい演出ですね
焼きあがったシイタケは塩で食します
私的には醤油で焼くのが好きなのですが･･･
醤油では宴会場が炉ばた焼きの居酒屋になってしまうかな？？
美味しい料理！ ごちそうさまでした。。
